กระบวนการทางเทคโนโลยีของรัฐหมักกากถั่วเหลืองที่เป็นของแข็ง

กระบวนการทางเทคโนโลยีของรัฐที่มั่นคงหมัก อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง

การหมักจุลินทรีย์กากถั่วเหลืองโดยใช้วิศวกรรมน้ำหมักชีวภาพ
เทคโนโลยี, ผ่านกระบวนการหมักของจุลินทรีย์หลั่งมาจาก
เอนไซม์ในส่วนกากถั่วเหลืองของการแก้ปัญหาน้ำย่อยไปน้ำหนักโมเลกุล
มากกว่า 3000 ของเปปไทด์ถั่วเหลือง.

ตัวเลือกการหมักของสายพันธุ์ที่ใช้แบคทีเรียกรดแลคติกมากขึ้น, ยีสต์,
บาซิลลัสและแบคทีเรียอื่น ๆ.

ขั้นตอนการผลิตกากถั่วเหลืองโดยการหมักของรัฐที่มั่นคงหมัก
กระบวนการแบ่งออกเป็นการหมักแอโรบิกและการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน. ใน
ในช่วงเริ่มต้นของการหมัก, หมักแอโรบิกที่ถูกใช้ในการส่งเสริมการเจริญเติบโต
จุลินทรีย์ของแอโรบิกเช่นบาซิลลัสและยีสต์, ขณะที่การผลิตของ
บาซิลลัสและยีสต์ผลิตเป็นจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นเอนไซม์
และวิตามิน, ซึ่งการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียกรดแลคติก. ต่อมาแบบไม่ใช้ออกซิเจน
หมักส่งเสริมการแพร่กระจายของเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกและผลิต
จำนวนมากของกรดแลคติก. จุลินทรีย์ที่ถูกบังคับให้ละลายภายใต้แบบไม่ใช้ออกซิเจน
เงื่อนไข, และเอนไซม์ภายในเซลล์และส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ
เซลล์หลั่ง.
เอนไซม์โปรตีเอสที่เกิดขึ้นในระหว่างการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนและ
ผลิตสารอะโรมาติก.
รวมกับข้อดีและข้อเสียของการหมักและแอโรบิก
การหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน, การรวมกันของทั้งสองสำหรับกากถั่วเหลืองหมัก
โดยทั่วไปสามารถเข้าถึงดัชนีดังต่อไปนี้: เปปไทด์ขนาดเล็กที่ผลิตโดย
เอนไซม์หมักคิด 30% เนื้อหาของโปรตีนใน
อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง, และคิดเป็น 10% ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. เมื่อเทียบกับ
เอนไซม์, กากถั่วเหลืองหมักมากขึ้นรสชาติ, และ
ผลิตจำนวนมากของส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, แต่น้ำหนักโมเลกุลใน
5000~ 1000000, เป็น polypeptide หมวดหมู่, จากเปปไทด์ถั่วเหลือง, ขนาดเล็ก
กิจกรรมทางสรีรวิทยาเปปไทด์, ระยะการดูดซึมได้ง่ายมีขนาดใหญ่มาก, ดังนั้น
ค่าใช้จ่ายที่ค่อนข้างต่ำ.
ดังนั้น, นักวิชาการมากขึ้นและนักวิจัยศึกษาการหมักของ
กากถั่วเหลืองโดยการหมักของรัฐที่มั่นคง.
ปัจจุบันสถานการณ์และการประยุกต์ใช้โอกาสของรัฐหมักกากถั่วเหลืองที่เป็นของแข็ง
หลังจากกากถั่วเหลืองที่ถูกประมวลผลโดยการหมักชีวภาพ, ทุกชนิด
ส่วนประกอบแอนติเจนและปัจจัยโภชนาการลดลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ, และการ
โปรตีนในกากถั่วเหลืองถูกย่อยสลายเป็นจำนวนมากของเปปไทด์ขนาดเล็ก. ชนิดนี้
แอนติเจนฟรีโรงงานเปปไทด์ขนาดเล็กมีอัตราการดูดซึมสูง, ซึ่งสามารถนำมาใช้
เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับลูกสุกรหย่านม, หนุ่มสาวและปูกุ้ง, โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
สำหรับสัตว์เศรษฐกิจระดับสูงจำนวนมาก.
นิยมและการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยลดฟีด
การพึ่งพาอาศัยกันของอุตสาหกรรมในอาหารปลาและอาหารสัตว์อื่น ๆ, บันทึกจำนวนมากต่างประเทศ
แลกเปลี่ยนสำหรับการนำเข้าปลาป่น, และส่งเสริมความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีของอาหาร
อุตสาหกรรม, และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจการผลิตขนาดใหญ่. เพราะเอนไซม์ย่อยอาหาร
ระบบการทำงานของน่อง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสัตว์หย่านมต้น) ไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่,
ความสามารถในการย่อยโปรตีนจากพืชอ่อนแอ. เปปไทด์ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยในหลาย ๆ
เปปไทด์ขนาดเล็ก, สามารถดูดซึมได้โดยตรงโดยสัตว์, และเปปไทด์ถั่วเหลืองเป็นแอนติเจน
ต่ำ, น่องใช้หลังน่าจะเป็นของการเกิดอาการแพ้จะลดลงมาก.
โดยใช้สายพันธุ์จำนวนมาก, หลายนายเหวิน, การประยุกต์ใช้กากถั่วเหลืองหมัก
หมักโดยเทคโนโลยีการหมักหลายในอาหารสัตว์น้ำสามารถเห็นได้ชัด
ยับยั้งการเกิดโรคระบบทางเดินอาหาร, ปรับปรุงภูมิต้านทานของ
ชีวิตสัตว์, ส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์, ลดปริมาณของวัคซีนและ
ยาปฏิชีวนะ, ปรับปรุงอัตราการอยู่รอดของสัตว์น้ำ, และลด
มลพิษทางสภาวะแวดล้อม.
ผลประโยชน์ทางสังคมและระบบนิเวศที่เห็นได้ชัด.
ในฐานะที่เป็นผู้แทนของผงโปรตีนพลาสม่า, เปปไทด์ถั่วเหลืองสามารถทดแทน
อาหารปลาสีขาวในอาหารเทียมตะพาบน้ำจีนและ
ปลาไหล, และไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญของค่าเฉลี่ยเพิ่มมวลในชีวิตประจำวัน
อัตรา, ค่าสัมประสิทธิ์อาหารสัตว์และอัตราการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง.
ปัญหาในการส่งเสริมการขายกากถั่วเหลืองหมักในฟีดจากปัจจุบัน
ตลาดในประเทศ, การผลิตกากถั่วเหลืองหมักยังคงอยู่ใน
การวิจัยและการทดลองขั้นตอนการผลิต, ในประเทศยังไม่ได้รูปขนาดใหญ่
การผลิตในเชิงพาณิชย์.
ในปัจจุบัน, การประยุกต์ใช้โปรโมชั่นของปัญหาที่สำคัญดังต่อไปนี้.
การศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อผลของเปปไทด์ถั่วเหลืองถึงแม้ว่าการศึกษาจำนวนมาก
ได้ยืนยันว่าเปปไทด์ถั่วเหลืองสามารถปรับปรุงอัตราการเจริญเติบโตของสัตว์และ
สัตว์ปีก, ปรับปรุงการใช้ฟีด, แต่การดูดซึมและการใช้ประโยชน์จากถั่วเหลือง
เปปไทด์จะได้รับผลกระทบจากปัจจัยหลายประการ. ส่วนผสมหลักของถั่วเหลือง
เปปไทด์คือเปปไทด์ขนาดเล็ก, เช่นเปปไทด์ขนาดเล็กอื่น ๆ. ดังนั้น, ผลกระทบของ
ถั่วเหลืองการย่อยอาหารและการดูดซึมเปปไทด์จะได้รับผลกระทบจากปัจจัยสัตว์
(เช่นสัตว์ชนิด, อายุและขั้นตอนทางสรีรวิทยา, เป็นต้น), โปรตีน
เนื้อหาและคุณภาพ, คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของเปปไทด์ถั่วเหลือง
ปริมาณของเปปไทด์ถั่วเหลืองและปัจจัยอื่น ๆ. ตอนนี้, ที่มีอยู่ไม่พอสมควร
วิจัยเกี่ยวกับปัจจัยที่มีผลต่อผลของเปปไทด์ถั่วเหลืองและ
การแก้ปัญหา.
การวิจัยต่อไปคือสิ่งที่จำเป็นและการรับประกันของการประยุกต์ใช้
เปปไทด์ถั่วเหลืองในอาหาร.
ที่อาจเกิดปัญหาความเป็นพิษและถั่วเหลืองหมักผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองได้รับ
บริโภคเป็นพัน ๆ ปีไม่มีผลข้างเคียงที่เห็นได้ชัด. เปปไทด์ที่มี
ผลิตโดยทั่วไปในระหว่างการย่อยโปรตีนของระบบทางเดินอาหาร, และการ
ความน่าจะเป็นของการปล่อยเปปไทด์ที่เป็นพิษจากกระบวนการย่อยอาหารเป็นอย่างมาก
ขนาดเล็ก, และมีรายงานของเปปไทด์ที่เป็นพิษไม่มี.
แต่การผลิตของเปปไทด์ถั่วเหลืองเกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตและ
การหมัก, แบคทีเรียและเอนไซม์ที่เลือกโดยการย่อยสลายของเอนไซม์, และมัน
ความปลอดภัยควรจะให้ความสนใจกับ.
สรุปฐานะที่เป็นอุตสาหกรรมอาหารใหม่หลังจากที่ฟีดฟีดและป่อง, ดอง
ฟีดกากถั่วเหลืองจะได้รับความนิยม, มันสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวเป็นอาหาร
มลพิษ, การบริโภคพลังงานสูงของสารตกค้างและอาหารป่องและความเสียหายสูง
อุณหภูมิและความดันสูงในสารอาหารฟีด, และชนะใจผู้คนกับ
อย่างดี, คุณค่าทางโภชนาการสูงและราคาต่ำ. …