Aplicação de farinha de glúten de milho na indústria de alimentação

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Aplicação de farinha de glúten de milho na indústria de alimentação

Corn gluten meal is a synchronous product for the production of corn starch and corn oil, also known as corn gluten. The color of normal corn protein powder is golden yellow, quanto maior for o teor em proteínas, the brighter the color. The protein content varies greatly depending on the process conditions, a partir de baixo para sobre 25% and high to over 60%. Contudo, its amino acidstructure is not good, especialmente o conteúdo de lisina e triptofano está seriamente insuficiente, Menos de 1/4 do Farinha de peixe do mesmo teor de proteínas . Contudo, it has a high methionine content and is similar to fish meal of the same protein content. Another notable feature is that Farelo de glúten de milho contém elevados carotenóides e é laranja-amarelo. pó de proteína de milho com um teor de proteas de mais do que 60% is more vivid in orange. Portanto, when using corn to prepare a diet , ele também atua como um agente corante, which is a specific feed for raising chickens . The following example is a regular nutrient for corn gluten meal.

nutrientes Fórmula de farinha de glúten de milho

teor de nutrientes

Corn protein powder CP > 60%

Corn protein powder CP > 41%

conteúdo típico

Fan Wai

conteúdo típico

Fan Wai

Water fraction ( % )

10.0

9.0 ~ 12.0

10.0

9.0 ~ 12.0

Proteína bruta ( % )

61.0

60.0 para 65.0

42.0

41.0 para 45.0

Gordura bruta ( % )

3.5

1.0 para 5.0

2.0

1.0 para 3.5

Fibra bruta ( %)

1.0

0.5 para 2.5

4.5

3.0 para 6.0

Cinza bruta ( % )

2.1

0.5 para 3.7

3.5

2. 0 ~ 4.0

cálcio ( % )

-

-

0.1

0.1 para 0.3

fósforo ( % )

-

-

0.4

0.25 para 0.7

A luteína ( % )

250

150 para 350

150

100 para 200

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