¿Por qué usamos aditivos para piensos en la ganadería y la avicultura?

Con la continua ocurrencia de incidentes de calidad e inocuidad de los alimentos, cada vez más personas comienzan a prestar más atención a la seguridad alimentaria: los huevos extranjeros no son tan buenos como los huevos nativos; La carne de ganado y de aves de corral que crecían comiendo alimentos ya no es como la carne de ganado y de aves de corral que crecían comiendo cereales en el pasado; Un buen cerdo abierto y dejado un rato, la superficie brillará con una capa de verde… Con esta atención, aditivos para piensos, un término que es relativamente desconocido para la mayoría de las personas, comenzó a entrar en el campo de visión de las personas

Asi que, ¿Por qué el ganado y la cría de aves de corral deben usar aditivos alimentarios?, y no pueden?

Crecimiento y desarrollo animal y seres humanos., la necesidad de energía, Proteína, los aminoácidos, oligoelementos minerales y otros nutrientes, cuando la alimentación ordinaria no puede satisfacer las necesidades de crecimiento animal, la pequeña cantidad o rastro de sustancias en forma de aditivos añadidos al pienso, para mejorar la eficiencia de la utilización del alimento, aumentar la palatabilidad, promover el desarrollo normal de los animales, acelerar el crecimiento, controlar las enfermedades de los animales, facilitar el almacenamiento y la conservación de los piensos, mejorar el rendimiento del procesamiento de alimentos y otros efectos.

Se puede decir que la producción y aplicación de aditivos para piensos es una señal del nivel de mezcla de piensos., sin aditivos para piensos, es difícil preparar alimentos que satisfagan las necesidades de los animales y el equilibrio nutricional.

Los aditivos para piensos se pueden dividir en aditivos nutricionales y aditivos no nutricionales.. Los aditivos nutricionales incluyen minerales, Vitaminas, los aminoácidos, utilizado principalmente para cumplir con los componentes nutricionales necesarios para el crecimiento y desarrollo del ganado y las aves de corral. Por ejemplo, el cobre tiene el efecto de promover el crecimiento y el desarrollo; El selenio y la vitamina E tienen el efecto de aumentar las tasas de reproducción. Los aditivos no nutricionales incluyen preparaciones enzimáticas, Aditivos de hierbas chinas, acidificantes, etc.. Los acidificantes pueden matar las bacterias y los antiinflamatorios equilibran la flora en el cuerpo del ganado y las aves de corral para aumentar el sabor del alimento.; Aditivos de la medicina herbaria china, no solo tiene un efecto de cuidado de la salud, pero también puede mejorar el sabor y el gusto de los productos ganaderos y avícolas, conocidos como aditivos verdes en la industria.

Con el desarrollo de la nutrición animal, a menudo hay nuevas variedades de aditivos para piensos, y algunos aditivos alimentarios serán eliminados o prohibidos, por lo que las variedades de aditivos para piensos a menudo están en proceso de reemplazar los viejos y los nuevos. En el presente, los aditivos para piensos permitidos por el Ministerio de Agricultura de China son 191 tipos de 13 categorías tales como aminoácidos, Vitaminas, oligoelementos minerales, preparaciones de enzimas, y alimentar microorganismos; Existen 55 tipos de aditivos para piensos en 6 categorías que están prohibidas.

Aunque la cantidad de aditivos para piensos utilizados en los piensos compuestos es pequeña, tiene un gran efecto, que determina la calidad del pienso compuesto. La amplia aplicación de aditivos para piensos puede acortar el ciclo de alimentación., reducir el costo de alimentación, dar rienda suelta a la capacidad de producción de los animales, y tienen importantes beneficios económicos y sociales.

Los incidentes relacionados con la inocuidad de los alimentos para animales se deben principalmente al uso ilegal o excesivo de aditivos para piensos

Desde el punto de vista genético, el color de la cáscara del huevo y el tamaño del huevo están determinados por la raza del pollo y no tienen mucho que ver con el contenido nutricional. sin embargo, debido a los diferentes requisitos de las diferentes variedades de huevos para claras de huevo sintéticas, los pollos nativos solo pueden producir alrededor 130 huevos al año, y los pollos extranjeros que han comido aditivos alimentarios pueden producir casi 300 huevos. El cerdo es la misma razón, según el cerdo primero crecen los huesos, músculos, y luego depositar orden de crecimiento de grasa, si de acuerdo con algunos fabricantes de piensos anunciados “tres de marzo” “grasa de abril” fuera de la barra, el sabor no es tan bueno como la hora de comer, contenido de grasa para alcanzar una determinada proporción de carne de cerdo.

por supuesto, es precisamente debido al papel único de los aditivos para piensos que la cantidad de adición debe cumplir con una cierta proporción y tener restricciones cuantitativas estrictas, de lo contrario, los residuos de los aditivos para piensos contaminarán el medio ambiente o tendrán un cierto impacto en la salud de los consumidores a través de la carne, huevos, leche, etc.. Por ejemplo, cantidades excesivas de metales pesados, cobre y zinc, provocarán un desequilibrio en el equilibrio de los elementos traza en el suelo; El exceso de selenio puede causar intoxicación en el ganado y las aves de corral. El color verde de la carne de cerdo también se debe al hecho de que los cerdos comen alimentos con alto contenido de cobre durante el período de crecimiento., causando residuos de metales pesados ​​de cobre en el cuerpo, que se convierten en óxido de cobre después del contacto con el aire. Al mismo tiempo, si se agregan demasiados elementos de metales pesados ​​a la alimentación, el estiércol de granja no puede llamarse fertilizante orgánico verde.

aditivos para piensos, y la salud humana está estrechamente relacionada con los antibióticos, aunque los antibióticos pueden promover el crecimiento animal y prevenir la infección bacteriana, pero el uso a largo plazo de una gran cantidad de medicamentos conducirá a problemas de resistencia a los medicamentos y problemas de residuos en el cuerpo del animal, en la actualidad, muchos países del mundo han establecido normas estrictas sobre los antibióticos en los piensos, El Ministerio de Agricultura de China actualmente permite que los aditivos de medicamentos antibióticos utilizados en los piensos sean 24 tipos, y según las diferentes razas de animales, estipular estrictamente el uso de diferentes antibióticos del período de descanso de la droga. Solo después del período de suspensión del medicamento., los productos de ganado y aves de corral que se han consumido con aditivos antibióticos para piensos pueden comercializarse.

El fortalecimiento de la supervisión del mercado y el desarrollo de aditivos alimentarios ecológicos y eficientes son la clave para resolver la calidad y la seguridad de los alimentos para animales.

Alimentar cuentas para 60%-80% del costo de criar, y el precio de los aditivos para piensos no es barato, pero ¿por qué es ilegal y excesivo el uso de aditivos alimentarios que aún están prohibidos?? Porque además de cubrir las necesidades nutricionales de los animales, los aditivos alimentarios también pueden mejorar la tasa de utilización de los alimentos para animales, guardar comida, prevenir enfermedades, y aumentar la apariencia.

Asi que, cómo fortalecer la supervisión de los aditivos para piensos?

Los agricultores deben establecer archivos de cría para el ganado y las aves de corral., y el alimento utilizado debe ser alimento con un número de lote producido por empresas con licencias de producción formales, y al mismo tiempo, Los departamentos encargados de hacer cumplir la ley agrícola y ganadera en varios lugares han aumentado la inspección de los alimentos y se esfuerzan por fortalecer la calidad y la seguridad de los alimentos para animales desde el origen..

sin embargo, nos enfrentamos a la realidad de que la industria de la acuicultura es una industria de baja rentabilidad, industria de alto riesgo, las fluctuaciones del mercado son grandes, y los agricultores buscarán unilateralmente los beneficios económicos para sus propios intereses. Por lo tanto, para resolver el problema de la seguridad alimentaria animal, además de mejorar la construcción del sistema de aseguramiento de la calidad y la seguridad a la brevedad, también es necesario acelerar la modernización y el desarrollo de la industria acuícola, mejorar el nivel de organización de la producción agrícola, proporcionar a los agricultores conocimientos científicos sobre mejoramiento genético, y mejorar las habilidades de cría estandarizadas; Establecer un sistema de trazabilidad de la calidad para lograr todo el proceso de supervisión de la calidad e inocuidad de los productos agrícolas, y si hay un problema, está bien documentado para garantizar que el seguimiento de cada eslabón de los productos ganaderos y avícolas sea más específico. Por otra parte, los investigadores científicos también deben estar a la altura de la historia y la política, desarrollar aditivos alimentarios ecológicos y eficientes y promover modelos científicos de mejoramiento, y asegurar el abastecimiento de productos pecuarios y avícolas bajo la premisa de la inocuidad.