Estudos sobre proteínas e digestibilidade de aminoácidos de frango em pó em espécies de animais de estimação

Estudos sobre proteínas e digestibilidade de aminoácidos de REFEIÇÃO DE FRANGO Pó em espécies de animais de estimação, enquanto nenhum estudo publicamente disponível tem como alvo especificamente a formulação exata da refeição de frango da sua empresa em pó, Inúmeras investigações revisadas por pares avaliaram a refeição de frango renderizada (Uma fonte de proteína de alta qualidade padrão em feeds de animais de estimação, Alinhando -se com definições da AAFCO) para verdadeira digestibilidade proteica e aminoácidos. Esses estudos usam in vivo (por exemplo, Coleção fecal em ensaios de cães/gatos ou galo como proxies para digestão canina) e in vitro (Digestão gástrica/intestinal simulada) Métodos. A refeição de frango normalmente exibe alta digestibilidade (>80-90% para proteína), Embora o processamento possa reduzir a disponibilidade de aminoácidos, particularmente metionina. Os gatos geralmente mostram digestibilidade superior em comparação com os cães devido ao seu trato gastrointestinal mais curto e requisitos mais altos de proteína.

Estudos in vivo em avaliações vivo medem digestibilidade aparente ou verdadeira do trato (Attd ou ttid) via coleções fecais/orais ou canulação ileal, corrigindo perdas endógenas. Eles geralmente usam o ensaio de galo de cectomizado alimentado com precisão como um modelo validado para cães, Evitando a interferência microbiana no intestino posterior.

• Comparação de espécies (Cães vs.. Gatos): uma 2020 estudo avaliado 28 alimentos comerciais de animais de estimação (seco e molhado) Usando o protocolo de coleção fecal total da AAFCO (5-coleta de dias após aclimatação de 7 dias). A verdadeira digestibilidade das proteínas foi significativamente maior nos gatos (95.4% ± 3.7% para alimentos secos; 94.8% ± 3.0% para molhado) do que cães (89.8% ± 3.7% para seco; 86.7% ± 5.0% para molhado; P < 0.01). Para proteínas à base de animais (incluindo refeições de aves como refeição de frango), Os gatos mantinham ~ 96% de digestibilidade, mesmo em fórmulas de espécies mistas, versus ~ 88% em cães. A utilização de proteínas da Frango Meal em gatos era equivalente a Farelo de glúten de milho, sugerindo absorção robusta de aminoácidos. Em cães, A refeição de aves superava Farelo de soja Mas o subproduto de aves e as refeições de carne/osso combinados.
• Refeição de frango em cães (Foco de metionina): uma 2024 Estudo in vivo usando o indicador oxidação de aminoácidos (Aoao) técnica em 10 Cães masculinos neutralizados (Design quadrado latino) Avaliou a disponibilidade metabólica da metionina (MA) em refeição de frango versus ervilhas. Refeição de frango mostrou apenas 31% MA em relação às ervilhas, com taxas de oxidação mais altas indicando biodisponibilidade reduzida-LIQUIMENTO DE DANOS INDUZIDOS DE RESPENDIZAÇÃO (por exemplo, Reações de Maillard). A verdadeira digestibilidade ileal para metionina foi menor em refeição de frango do que em formas de frango não processadas, Embora a digestibilidade geral das proteínas permanecesse >85%. Isso desafia o uso de refeições de frango como um “padrão de ouro” referência para feeds de cães.
• Alimentos para cães de nível humano (Incluindo à base de frango): uma 2020 Ensaio de galo de cecectomizado alimentado por precisão testou seis alimentos para cães de grau humano (por exemplo, Batata de carne/russet com elementos de aves em forma de frango). Verdadeira digestibilidade de aminoácidos excedida 85% Para a maioria dos aminoácidos indispensáveis (por exemplo, lisina 92%, Leucina 90%), com energia metabolizável corrigida por nitrogênio (TMEn) Superior do que o previsto pelas equações NRC/ATWATH. Digestibilidade da proteína média 88-92%, superando Kibbles extrudados devido ao processamento mais leve. Um acompanhamento 2023 Estudo sobre análogos veganos de grau humano (Proxy para comparações) Confirmado >85% Digestibilidade indispensável de aminoácidos, sugerir a refeição de frango em formulações semelhantes alinharia de perto.

Não foram identificados estudos in vivo específicos para gatos sobre refeição de frango puro, Mas extrapolações de dietas de proteína mista indicam 92-96% verdadeira digestibilidade, 5-7% mais alto que os cães. (Pepsina-HCl para gástrico, pancreatina/enzimas para fases intestinais) para estimar o desaparecimento ileal, Oferecendo triagem rápida antes da validação in vivo.

• Formulações de refeições de frango em animais de companhia: uma 2022 Estudo simulado gástrico (2h a 39 ° C., pepsin-hcl) e intestinal (4h a 39 ° C., mistura multi-enzima) Digestão em três alimentos secos à base de frango: Frango fresco (CFM), mistura de fresca e refeição (Cmix), e refeição de frango puro (Cmm). A digestibilidade das proteínas foi 90+% para CFM, 89% para cmix, e 87% para CMM. A digestibilidade de aminoácidos espelhou isso: aminoácidos essenciais (por exemplo, lisina) no 92% (CFM) vs.. 85% (Cmm), com taurina em 201 mg/100g solúvel em CFM vs. 134 mg/100g em cmm. Proteína solúvel (Ensaio de Bradford) fortemente correlacionado com a digestibilidade (R² = 0,81), destacando o impacto da renderização na refeição de frango.
• Térmica vs.. Processamento não térmico de frango: uma 2021 Ensaio de desaparecimento ileal in vitro testou frango cru processado termicamente (70-121° C) ou não-Termalmente (de alta pressão, Liderado por UV, irradiação). Frango cru mostrou 80-87% desaparecimento de proteínas brutas. O processamento térmico reduziu isso a 64.6% (121° C, 15 me) de 84.6% (não processado), Devido à desnaturação de proteínas. REFEIÇÃO DE FRANGO (renderizado, semelhante ao calor) alinhado com ~ 75-80% de digestibilidade, enquanto métodos não térmicos preservados 85%+. Isso ressalta a troca da renderização: Concentração vs.. pequena perda de digestibilidade.
• Alimentos para cães comerciais com refeição de frango: uma 2020 Ensaio in vitro (Pepsina/pâncreas) Na 24 alimentos para cachorro seco extrudado (8 baseada em aves, incluindo refeição de frango) relatado 84.4% Digestibilidade da matéria orgânica para fórmulas de aves, com teor de proteína bruta em 24.9% (20.8-30.8% faixa). Digestibilidade de proteínas inferida ~ 82-86%, menor que a base de peixe (87.9%) mas superior à baseada em cordeiro (83.0%). A refeição de frango contribuiu para perfis de aminoácidos consistentes, mas mostraram variabilidade da marca.

Comparações com outras fontes de proteínas comuns A refeição geralmente se destaca sobre as fontes vegetais, mas define proteínas animais frescas devido ao processamento de calor. A tabela abaixo compila a verdadeira digestibilidade (%) dos principais estudos (in vivo a menos que seja notado; médias para aminoácidos indispensáveis ​​como lisina/metionina onde especificado).

Percepções: A refeição de frango supera as plantas (por exemplo, +7% vs.. soja em cães) e corresponde a subprodutos, mas tem um desempenho inferior às carnes frescas (por exemplo, -3% proteína devido à renderização). Em gatos, As adaptações de espécies rendem 5-7% valores mais altos entre fontes. Para o seu produto, Alinhando -se com a AAFCO (me. 50% Proteína, >85% alvo de digestibilidade) posiciona -o favoravelmente, embora o aprimoramento enzimático possa aumentar as pontuações de AA para >90%.Essas descobertas substanciam o papel da refeição de frango como um biodisponível, proteína econômica, com pesquisa em andamento (por exemplo, 2025 Ensaios de frango fabricados) Explorando aprimoramentos de digestibilidade. Se houver dados proprietários, poderia refinar esses benchmarks.