Spesifikasi bahan mentah untuk serbuk makanan ayam berkualiti tinggi dalam makanan haiwan kesayangan

Menghasilkan HIDANGAN AYAM serbuk yang memenuhi piawaian protein berkualiti tinggi, seperti yang ditakrifkan oleh Persatuan Pegawai Kawalan Suapan Amerika (AAFCO), Memerlukan kawalan ketat terhadap bahan mentah untuk memastikan integriti pemakanan, penghadaman, dan keselamatan. Definisi AAFCO menekankan “Bersih” sumber yang diperoleh daripada ayam yang disembelih, tidak termasuk bahan cemar yang boleh menjejaskan kualiti protein atau memperkenalkan risiko kesihatan. Matlamatnya adalah untuk mencapai minimum 50% Protin kasar (secara makan) dalam produk akhir, dengan mineral seimbang dan residu yang tidak dapat dicerna, sementara kekal bebas dari bahan yang dilarang seperti 4D (mati, mati, berpenyakit, atau dilumpuhkan) Bahan -bahan haiwan HIDANGAN AYAM mesti berasal dari seluruh bangkai atau bahagiannya, memberi tumpuan kepada daging dan kulit untuk memaksimumkan kepekatan protein. Proses rendering - melibatkan pengisaran, memasak, menekan, dan pengeringan -menceritakan nutrien tetapi menuntut spesifikasi input yang tepat untuk mengelakkan kelebihan dalam tulang (yang meningkatkan kalsium), bulu (yang mengurangkan kecernaan), atau lemak sisa (yang mencairkan protein). di bawah, Saya menggariskan spesifikasi utama, Melukis dari definisi rasmi dan amalan industri AAFCO. Ini memastikan serbuk sesuai untuk makanan haiwan kesayangan, Menyokong perkembangan otot, fungsi imun, dan keseluruhan daya hidup tanpa alergen atau toksin.1. Keperluan bahan mentah terasAafco mentakrifkan makanan ayam sebagai: “Produk yang kering dari gabungan daging bersih dan kulit dengan atau tanpa tulang yang disertakan, berasal dari bahagian atau seluruh bangkai ayam, eksklusif bulu, kepala, kaki, dan isi perut. Ia akan sesuai untuk digunakan dalam makanan haiwan.”

• sumber: Dari sihat, ayam yang disembelih secara manusia (Callus domesticus). Bahagian keseluruhan atau bahagian otot/kulit berat (cth., payudara, paha) lebih disukai daripada hiasan untuk meningkatkan hasil protein. Mesti segar atau beku, dengan kebolehkesanan kepada ladang yang disahkan yang mematuhi piawaian biosekuriti USDA atau setara.
• Kebersihan: Bebas dari kotoran yang kelihatan, Gumpalan darah, atau Adulterants. Mencuci pra-pemprosesan di dalam air yang boleh diminum (PH 6.0-7.5) untuk menghilangkan bahan pencemar permukaan.
• Asal -usul yang dilarang: Tiada bahan dari haiwan 4d, Oleh kerana input mentah dari ayam yang berpenyakit atau kurang upaya diharamkan untuk makanan haiwan peliharaan untuk mencegah penghantaran patogen (cth., Salmonella, Avian Influenza).

  Juga dikecualikan: Roadkill, Burung Euthanized, atau sumber bukan slaughter

Jadual di bawah meringkaskan had komposisi bahan mentah:

2. Keberkesanan penyingkiran lemak dalam penyingkiran renderingfat adalah kritikal semasa membuat protein menumpukan perhatian dan mencegah kemarahan, yang boleh merendahkan asid lemak omega penting untuk kesihatan kulit haiwan kesayangan. AAFCO tidak menetapkan keberkesanan penyingkiran yang tepat tetapi menyiratkannya melalui jaminan produk akhir: maksimum 15% Lemak mentah untuk makan ayam (atau minimum 2.5% untuk makan ayam untuk memastikan kesesuaian).
Proses ini melibatkan hidraulik menekan pasca memasak (pada 220-250 ° F untuk 20-30 saya) untuk memisahkan lemak ayam seperti tinggi.

• Lemak input mentah: <20% (dari lean cuts); lebihan lemak yang dipangkas pra-penggiling.
• Sasaran penyingkiran: 80-90% Keberkesanan, menghasilkan 10-15% lemak sisa pada serbuk akhir. Ini dicapai melalui penekan skru berterusan (tekanan 500-1000 psi) dan sentrifugasi, penapisan >95% lipid percuma.
• Pemeriksaan berkualiti: Nilai peroksida <5 MEQ/kg selepas pengeringan untuk mengesahkan kestabilan oksidatif; NILAI ASID <10 untuk kesucian lemak.

Gagal memenuhi ini (cth., >15% Lemak) mencairkan protein di bawah 50%, melanggar AAFCO dan mengurangkan ketumpatan tenaga untuk haiwan peliharaan.

3. Memastikan kebebasan dari bahan larangan yang dilarang mandat bahawa makanan ayam “sesuai untuk makanan haiwan,” secara tersirat tidak termasuk adulterants yang menimbulkan risiko seperti logam berat, antibiotik, atau prion. Bahan yang dilarang berpunca dari peraturan FDA/AAFCO di bawah makanan persekutuan, Dadah, dan Akta Kosmetik, melarang bahan -bahan yang tidak sesuai.

• 4D haiwan: 100% Pengecualian; Bahan mentah mesti datang dari diperiksa, ante-mortem memeriksa kemudahan penyembelihan. Tiada haiwan yang lebih rendah, Burung Euthanized, atau mereka yang mempunyai penyakit yang boleh dilaporkan (cth., Selesema burung).
• Melarang lain: Tiada rambut tambahan, kuku, tanduk, menyembunyikan hiasan, baja, atau adulterants bukan undi (cth., Bahan mamalia dalam hidangan ayam untuk mengelakkan risiko BSE). bulu, seperti yang dinyatakan, dilarang melampaui jejak.
• Pengesahan: Rancangan HACCP memerlukan audit pembekal, ujian patogen (Salmonella <3 MPN/4G), dan logam berat (cth., Arsenik <10 ppm, Plumbum <30 ppm). Audit pihak ketiga tahunan memastikan pematuhan.

Jadual di bawah menyenaraikan kaedah melarang dan pengesanan kunci:

4. Integrasi Proses Keseluruhan untuk AAFCO Complianceto Hit Jaminan AAFCO (cth., 50% protein min, Ca:N Ratio ≤2.2:1), Spesifikasi mentah memakan parameter rendering: mengisar ke 1/4-1/2 zarah inci, Masak ke 212-250 ° F., kering ke <10% Kelembapan. Ujian akhir mengesahkan kecernaan pepsin >85% (Tidak lebih daripada 12% Sisa yang tidak dapat dicerna).