Les types, fonctions et utilisation rationnelle des vitamines vétérinaires

vitamines, également connu sous le nom de vitamines, sont une classe de produits chimiques organiques de faible poids moléculaire. Les vitamines sont des catalyseurs des réactions biochimiques et du métabolisme des animaux, et sont un micronutriment indispensable au maintien des fonctions physiologiques normales et à la croissance et au développement normaux des animaux. Les vitamines sont les variétés les plus anciennes et les plus couramment utilisées les additifs alimentaires.
1. Vitamines couramment utilisées et leurs fonctions
Les vitamines couramment utilisées sont divisées en deux catégories: vitamines solubles et vitamines solubles dans l'eau. Les vitamines gras solubles comprennent la vitamine A, vitamin D, vitamine E, et vitamine K, et les vitamines solubles dans l'eau comprennent la vitamine B, vitamine C, et ainsi de suite. Chaque vitamine joue un rôle physiologique nutritionnel spécial qui ne peut pas être remplacé par d'autres substances.
1. vitamine A
vitamine A, également connu sous le nom de rétinol, est une sorte d'alcool gras très insaturé sous forme huileuse jaunâtre ou cristalline, qui peut protéger la peau et les muqueuses. L'unité de mesure est u. 1 L'unité de vitamine A est à propos 0.3 microgrammes. La vitamine A couramment utilisée est principalement des produits synthétisés chimiquement, y compris l'alcool de vitamine A, vitamine A acétate et vitamine A palmitate, etc., et la vitamine A palmitate est principalement utilisée dans les additifs alimentaires.
2. vitamin D
vitamin D, également connu sous le nom de calciferol ou de vitamine anti-rikets, est une sorte de substance active liée au métabolisme du calcium et du phosphore chez les animaux, qui peut favoriser l'absorption du calcium et du phosphore dans le tube digestif des animaux. Il existe de nombreuses formes de vitamine D, parmi lequel la vitamine D2 et la vitamine D3 sont plus importantes et couramment utilisées. La vitamine D3 est souvent utilisée dans les additifs alimentaires.
3. vitamine E
vitamine E, également connu sous le nom de tocophérol, est une classe de composés phénoliques biologiquement actifs, dont l'α-tocophérol a la puissance la plus élevée et est le plus couramment utilisé. La vitamine E peut réguler la fonction métabolique du noyau, Promouvoir le développement gonadique et améliorer la capacité de reproduction. La vitamine E a la capacité d'absorber l'oxygène, Et sa stabilité n'est pas élevée, et sa stabilité peut être améliorée par estérification. L'acétate de vitamine E est couramment utilisée.
4. vitamine K
vitamine K, également connu sous le nom de vitamine anti-saig, est une classe de dérivés de ménaquinone. La vitamine K peut favoriser la synthèse de la prothrombine et obtenir une coagulation sanguine normale. La vitamine K comprend la vitamine K1, Vitamine K2, Vitamine K3 et vitamine K4, etc. Les additifs alimentaires utilisent principalement de la vitamine K3, et les produits généraux de vitamines utilisent la combinaison de vitamine K3 et de bisulfite de sodium, à savoir la menadione bisulfite de sodium.
5. Vitamine B1
Vitamine B1, également connu sous le nom de thiamine, est également connu comme une hormone anti-neuroinflammatoire. La vitamine B1 peut favoriser le métabolisme des glucides et des graisses dans le corps. La vitamine B1 existe principalement sous forme de sel, et le chlorhydrate de thiamine est généralement utilisé.
6. vitamine B2
La vitamine B2 est également connue sous le nom de riboflavine ou de Vitelline. La vitamine B2 est impliquée dans le métabolisme des protéines, glucides et acides nucléiques dans le corps, et est un composant de diverses enzymes dans les réactions biochimiques dans le corps.
7. Vitamin B3
La vitamine B3 est communément appelée acide pantothénique, également connu sous le nom de vitamine anti-dermatite. La vitamine B3 est un composant de la coenzyme A et joue un rôle important dans le métabolisme matériel. Le pantothénate de calcium est souvent utilisé dans les additifs d'alimentation.
8. Vitamine B4
Vitamine B4, également connu sous le nom de choline, est un composant des phospholipides et de l'acétylcholine, et est aussi un donneur de groupes méthyle. Il participe au métabolisme des acides aminés et des graisses, et peut empêcher la production de foie gras. Chlorure de choline est souvent utilisé dans les additifs alimentaires.
9. Vitamine B5
La vitamine B5 est communément appelée niacine ou niacine, également connu sous le nom de niacinamide ou de niacinamide. La vitamine B5 est un composant de la coenzyme I et de la coenzyme II, et est impliqué dans les réactions redox.
10. Vitamine B6
La vitamine B6 est un terme général pour trois dérivés de pyridine, pyridoxine, pyridoxal et pyridoxamine. La vitamine B6 est une coenzyme dans le métabolisme des acides aminés et est impliquée dans le métabolisme des protéines, sucre et graisse. La forme commerciale de vitamine B6 est principalement du chlorhydrate de pyridoxine, et le chlorhydrate de pyridoxine est principalement utilisé comme additif d'alimentation.
11. Vitamine B11
Vitamine B11, également connu sous le nom d'acide folique et de vitamine M, est une combinaison d'acide ptéroïque et d'acide glutamique. La vitamine B11 est impliquée dans le métabolisme des protéines et des acides nucléiques, et peut travailler avec la vitamine B12 et la vitamine C pour promouvoir la formation de globules rouges, hémoglobine et anticorps.
12. Vitamine B12
Vitamine B12, également connu sous le nom de cyanocobalamine, est un composé de chélate contenant des atomes de cobalt et des groupes cyano. La vitamine B12 participe au métabolisme des protéines du corps, améliore le taux d'utilisation des protéines végétales, et est également une substance essentielle pour la production normale de cellules sanguines.
13. Biotine
La biotine est également appelée vitamine H. La biotine est une coenzyme impliquée dans le métabolisme des protéines, graisses, etc. La biotine commercialisée est la biotine D, et la biotine H-2 couramment utilisée pour les additifs d'alimentation contient 2% D-biotine.
14. vitamine C
La vitamine C est également appelée acide ascorbique. La vitamine C participe au processus métabolique du sucre, Éléments protéiques et minéraux, améliore l'immunité du corps, et améliore l'activité des enzymes digestives. La vitamine C couramment utilisée dans les additifs d'alimentation est l'acide l-ascorbique et le polyphosphate de vitamine C avec une meilleure stabilité.
Seconde, L'utilisation rationnelle de vitamines additifs
Bien que la demande de vitamines soit relativement faible, Les vitamines sont impliquées dans divers processus métaboliques dans le corps et sont des catalyseurs pour diverses réactions biochimiques dans le corps. L'effet de chaque vitamine sur les animaux est irremplaçable par toute autre substance. Si les animaux manquent de vitamines, Il y aura des conséquences néfastes évidentes sur la croissance et le développement. Par conséquent, Le manque de vitamines doit être ajouté à l'alimentation quotidienne pour les besoins du corps.
1. Détermination des normes d'alimentation en vitamines
La norme d'alimentation des vitamines est la valeur nécessaire des animaux pour diverses vitamines. Dans les années 1980, Notre pays a formulé les normes d'alimentation en vitamines pour certains animaux, Mais il n'a pas été mis à jour depuis de nombreuses années. Maintenant, la variété et les données les plus complètes sont le NRC (Conseil national de recherche) Norme de l'Académie nationale des sciences. La norme NRC est l'exigence la plus élémentaire des vitamines pour les animaux, qui peut empêcher des lacunes évidentes en vitamines. toutefois, Les exigences optimales des vitamines animales formulées par certains fabricants de vitamines professionnelles se réfèrent à la quantité ajoutée pour permettre aux animaux d'obtenir les meilleures performances de santé et de production. Les exigences optimales en vitamines de ces usines sont généralement plusieurs à des dizaines de fois plus élevées que la norme NRC. Par conséquent, Lors de la conception et de l'application de vitamines additives, La norme d'alimentation des vitamines doit être raisonnablement déterminée, qui est généralement supérieur à la norme NRC et peut être utilisé lorsque les conditions permettent. Meilleurs critères de demande. Il est nécessaire de considérer l'influence de divers facteurs tels que la variété d'alimentation, état de santé animale, environnement d'alimentation, Coût de la formule, temps de stockage, etc., et le maîtriser avec flexible et scientifiquement pour répondre aux plus grands besoins de la croissance et du développement des animaux autant que possible. Surtout chez les animaux stressés, Le niveau de vitamine de l'alimentation doit être augmenté.
2. Application excédentaire appropriée
La plupart des vitamines ne sont pas stables, et il est facile de provoquer des pertes et des titres inférieurs pendant le traitement et le stockage des aliments. Afin de s'assurer que les animaux mangent suffisamment de vitamines, ils doivent généralement être ajoutés en excès, C'est, Le facteur d'assurance supplémentaire des vitamines. En raison de la stabilité différente de différentes vitamines, Leurs facteurs d'assurance sont également incohérents.
3. Choisissez les préparations de vitamines
Maintenant, Il existe des vitamines uniques et des prémélanges multivitamines dans les préparations de vitamines. Lors de l'application, il peut être déterminé s'il faut prémélanger plusieurs vitamines simples par vous-même ou acheter plusieurs prémélanges en fonction de la situation réelle. Les petites unités de production utilisent davantage de prémélanges multivitaminés. Parce que la détection et le jugement de la qualité des vitamines sont plus compliqués, les produits de fabricants professionnels de bonne réputation doivent être sélectionnés.
4. Faites attention au contenu efficace, puissance et stabilité des vitamines
La plupart des vitamines commerciales ne sont pas pures et 100% vitamines de puissance, comme la teneur en vitamine E est principalement 50%, Chlorure de choline est 50%, la biotine est 2%, Le D-pantothénate de calcium est uniquement 50% actif. Par conséquent, lors de l'achat et de l'application de vitamines, il convient de prêter attention à leur contenu efficace et à leur puissance, et ils devraient être convertis raisonnablement. Différentes formes de la même vitamine ont une stabilité différente. Par exemple, Le palmitate de vitamine A est plus stable que l'alcool de vitamine A, L'acétate de vitamine E est plus stable que l'alcool de vitamine E, La nitrothiamine est plus stable que le chlorhydrate de thiamine, et la vitamine C est plus stable que l'alcool de vitamine E. Les polyphosphates sont plus stables que la vitamine C. Par conséquent, Dans les applications pratiques, Les vitamines stables doivent être utilisées autant que possible.
5. Faites attention à l'ajout indépendant de choline et de vitamine C
Étant donné que la choline et la vitamine C sont faciles à absorber l'humidité et à détruire d'autres vitamines, Ils ne sont généralement pas prémélangés avec d'autres vitamines, puis ajouté indépendamment lorsqu'il est utilisé. La plupart des préparations multidimensionnelles sur le marché ne contiennent pas non plus de choline et de vitamine C. Si des préparations multidimensionnelles sont sélectionnées et utilisées, Il convient de noter que des quantités appropriées de choline et de vitamine C doivent être ajoutées indépendamment en fonction des normes d'alimentation pendant l'application.
6. Ajustement flexible en fonction de la situation réelle
Les normes d'alimentation des vitamines ne doivent pas être statiques, mais devrait être ajusté de manière flexible en fonction de la variété de formule réelle, environnement d'alimentation, temps et saisons, etc., Pour s'assurer que les animaux ont besoin de vitamines dans des conditions réelles et de maintenir un bon état et des performances de production. Par exemple, dans l'alimentation des poules pondeuses avec un calcium élevé et du phosphore, Les niveaux de vitamine A et de vitamine D doivent être augmentés de manière appropriée pour améliorer l'absorption et l'utilisation du calcium et du phosphore. Pendant la période de reproduction des animaux, La teneur en vitamine E et en biotine doit être augmentée pour maintenir de meilleures performances reproductives. Les températures élevées et les conditions stressantes devraient augmenter les niveaux de multivitamines, surtout la vitamine C. Les animaux présentent des symptômes de carence en vitamine correspondante, et le niveau de la vitamine correspondante doit être augmenté.
7. Dilution et conservation nécessaires
En raison de la petite quantité de vitamines, en plus, ils peuvent réagir entre eux et avec d'autres additifs pour détruire la puissance. Par conséquent, il est préférable de diluer un multiple plus grand avant l'application, réduire la concentration, puis prémélanger avec d'autres vitamines et additifs. Surtout lors d'un prémélange avec de la choline, oligo-éléments et additifs acido-basiques, une dilution doit être effectuée pour assurer une meilleure uniformité du mélange et une puissance plus élevée. La fécule de maïs dégraissée est un support courant pour la dilution et le prémélange des vitamines.. Les produits de vitamines sont plus sensibles aux facteurs externes tels que la lumière et la chaleur, et sont sujets à l'échec. Par conséquent, Ils doivent généralement être stockés à basse température, hermétique, et environnement sec. Il doit être utilisé dès que possible après l'ouverture, et la durée de conservation ne devrait généralement pas dépasser 1 mois.