Kesan suplemen pemakanan dengan choline chloride dan dmpt pada pengambilan makanan dan penggunaan protein dalam ikan

Kesan suplemen pemakanan dengan choline chloride dan dmpt pada pengambilan makanan dan penggunaan protein dalam ikan: Kajian Komprehensif

---

Abstrak

akuakultur, Sebagai sumber penting protein global, terus mencari strategi inovatif untuk meningkatkan kecekapan suapan dan prestasi pertumbuhan. Kemasukan penarik suapan dan penambah metabolik telah muncul sebagai pendekatan yang menjanjikan untuk mengurangkan cabaran kos makanan yang tinggi dan sisa nutrien. Di antara bahan tambahan ini, Kolina klorida (nutrien penting seperti vitamin) dan dimetil-β-propiothetin (Dmpt, perangsang makan yang kuat) telah mendapat perhatian yang ketara. Artikel ini memberikan kajian komprehensif mengenai kesan pemakanan Kolina klorida dan dmpt pada pengambilan makanan, Penggunaan protein, Metrik Pertumbuhan, dan kesihatan fisiologi keseluruhan dalam ikan teleost. Ia menyelidiki mekanisme tindakan yang berbeza dan sinergi, disokong oleh data empirikal dan jadual parameter perbandingan, Untuk menawarkan pandangan untuk mengoptimumkan akuafeeds untuk akuakultur yang mampan dan menguntungkan.

---

1. Pengenalan: Cabaran suapan akuakultur

Perkembangan akuakultur intensif dikekang oleh kos makanan yang tinggi, yang boleh menyumbang sehingga 60-70% daripada jumlah perbelanjaan pengeluaran. Makanan ikan, sumber protein standard emas tradisional, tidak lestari dan mahal. Ini telah membawa kepada peralihan ke arah sumber protein berasaskan tumbuhan, yang selalunya kurang enak dan mungkin kurang nutrien penting, membawa kepada pengambilan makanan yang dikurangkan dan penggunaan protein yang tidak cekap.

Dua parameter kritikal menentukan kecekapan makanan:

1. pengambilan makanan (Fi): Penggunaan makanan secara sukarela oleh ikan, sangat dipengaruhi oleh kesesuaian.

2. Nisbah kecekapan protein (SETIAP): Peningkatan berat badan bagi setiap unit pengambilan protein, menunjukkan bagaimana protein yang dicerna berkesan ditukar menjadi jisim badan.

Aditif makanan seperti Kolina klorida dan DMPT menangani cabaran ini secara langsung. Walaupun mereka berfungsi melalui laluan utama yang berbeza-DMPT sebagai chemoattractant dan kolin sebagai penderma metil dan pengangkut lipid-matlamat utama mereka adalah sinergistik: untuk meningkatkan pertumbuhan dengan memaksimumkan pengambilan dan asimilasi nutrien.

---

2. Kolina klorida: Lebih daripada sekadar faktor lipotropik

Choline diiktiraf sebagai nutrien penting untuk ikan, sering dikumpulkan dengan b-vitamin. Walaupun sangat penting untuk integriti membran sel (Sebagai pendahulu fosfolipid) dan fungsi saraf, Peranannya dalam suapan akuakultur pelbagai.

2.1 Fungsi dan mekanisme biokimia:

• Pencegahan sindrom hati berlemak: Choline adalah komponen utama phosphatidylcholine, penting untuk sintesis lipoprotein berkepadatan yang sangat rendah (VLDL). VLDLS mengangkut trigliserida dari hati ke tisu periferal. Kekurangan yang merosakkan eksport lemak, menuju ke steatosis hepatik (lemak hati), yang menjejaskan fungsi hati dan kesihatan keseluruhan.

• Penderma Kumpulan Metil: Kolin boleh dioksidakan ke betaine, penderma metil utama yang terlibat dalam remetilasi homocysteine ​​kepada metionin. Ini memelihara methionin asid amino penting untuk sintesis protein dan bukannya digunakan untuk tindak balas metilasi, dengan itu meningkatkan penggunaan protein.

• Komponen neurotransmitter: Sebagai acetylcholine, ia memainkan peranan penting dalam penghantaran isyarat saraf, yang boleh mempengaruhi tingkah laku dan aktiviti memberi makan.

2.2 Kesan terhadap pengambilan makanan dan penggunaan protein:
Kesan Choline pada FI adalah tidak langsung. Dengan menghalang gangguan metabolik seperti hati berlemak, ia memastikan kesihatan yang optimum, yang merupakan prasyarat untuk tingkah laku makan biasa. Ikan yang kekurangan tidak akan makan secara optimum. Kesannya yang mendalam adalah mengenai penggunaan protein:

• Methionine Sparing: Dengan menyediakan kumpulan metil, Choline mengurangkan keperluan pemakanan untuk metionin. Ini membolehkan sebahagian besar methionine tertelan untuk digunakan untuk pertambahan protein otot, secara langsung meningkatkan nisbah kecekapan protein (SETIAP) dan nisbah penukaran makanan (FCR).

• Metabolisme lipid yang dipertingkatkan: Metabolisme lipid yang cekap memastikan bahawa tuntutan tenaga dipenuhi oleh lemak, protein pemakanan yang lebih jauh daripada dibubarkan dengan tenaga (proses yang dikenali sebagai kesan protein-sparing). Ini membolehkan lebih banyak protein diarahkan ke arah pertumbuhan.

---

3. Dmpt (Dimethyl-β-propiothetin): perangsang makan yang kuat

DMPT adalah sebatian yang mengandungi sulfur yang ditemui secara semulajadi yang terdapat di banyak alga marin dan fitoplankton. Ia terkenal sebagai salah satu perangsang makan yang paling berkesan untuk pelbagai spesies ikan yang omnivor dan herbivor.

3.1 Fungsi dan mekanisme biokimia:

• Rangsangan Chemosensori: DMPT sangat larut dalam air dan bertindak sebagai perangsang penciuman dan gustatory yang kuat. Ia meniru bau dan rasa mangsa semula jadi dan bahan tumbuhan, mencetuskan tindak balas makan yang kuat walaupun dalam persekitaran di mana pelet makanan mungkin mempunyai kesesuaian yang rendah kerana bahan berasaskan tumbuhan.

• Pengurangan tekanan: Kajian menunjukkan bahawa DMPT dapat membantu mengurangkan tindak balas tekanan dalam ikan, berpotensi dengan memodulasi tahap kortisol. Ikan yang kurang tertekan mempunyai kadar selera makan dan metabolik yang lebih baik.

• Sumber kumpulan sulfur dan metil: Apabila metabolisme, DMPT boleh dipecahkan untuk memberikan sebatian yang bermanfaat, Walaupun ini dianggap sebagai kesan sekunder terhadap peranan utamanya sebagai penarik.

3.2 Kesan terhadap pengambilan makanan dan penggunaan protein:
Kesan utama dan paling penting DMPT adalah peningkatan dramatik dalam pengambilan makanan (Fi). Dengan menjadikan makanan lebih menarik, ia mengurangkan masa yang diambil untuk mencari makanan dan mengurangkan sisa makanan. Ini membawa kepada:

• Peningkatan kadar pertumbuhan: Pengambilan sukarela yang lebih tinggi secara langsung berkorelasi dengan peningkatan berat badan.

• FCR yang dipertingkatkan: Manakala FI meningkat, Pengurangan suapan sia -sia bermaksud lebih banyak diet yang ditawarkan sebenarnya dimakan dan ditukar kepada biomas, sering membawa kepada FCR yang lebih baik.
  Kesan penggunaan protein lebih tidak langsung. Dengan memastikan penggunaan makanan yang cepat dan lengkap, Profil asid amino yang seimbang dalam diet dengan cekap dihantar ke ikan, mencegah pencucian nutrien ke dalam lajur air.

---

4. Analisis perbandingan: Kesan sinergi dan individu

Jadual berikut mensintesis data dari banyak kajian mengenai spesies seperti carp biasa (Cyprinus Carpio), Seabass Jepun (Lateolabrax japonicus), Gibel Carp (Carassius Gibelio), dan udang putih Pasifik (Litopenaeus vannamei), menggambarkan tindak balas biasa terhadap suplemen diet.

Jadual 1: Kesan perbandingan kolin klorida dan suplemen DMPT di akuafeeds

Tafsiran utama jadual:

• Kolina klorida: Sumbangannya yang menonjol meningkatkan FCR dan Per, menunjukkan penggunaan metabolik superior makanan dan protein. Pengurangan HSI menandakan kesihatan hati yang lebih baik, mencegah pengumpulan lemak patologi.

• Dmpt: Kesan yang paling dramatik adalah peningkatan besar dalam pengambilan makanan (Fi), yang merupakan pemacu utama di belakang penambahbaikan yang mengagumkan di FBW dan WGR. Ia juga menyumbang kepada FCR yang lebih baik dengan mengurangkan sisa.

• Kesan sinergi (Gabungan): Gabungan kedua -dua aditif sering menghasilkan hasil keseluruhan yang terbaik. DMPT memastikan suapannya cepat dan sepenuhnya dimakan, Walaupun Choline Chloride memastikan bahawa nutrien yang ditelan, terutamanya protein dan lipid, dimetabolisme dengan kecekapan maksimum untuk pertumbuhan dan bukannya sia -sia atau disimpan secara patologi. Sinergi ini membawa kepada kadar pertumbuhan tertinggi dan FCR terbaik.

---

5. Aplikasi praktikal dan pertimbangan dalam perumusan

Penggunaan bahan tambahan yang berkesan memerlukan pertimbangan yang teliti:

• Dos optimum: Keperluan untuk Choline Chloride adalah spesies spesies dan berkisar dari 500 mg/kg untuk beberapa spesies hingga 1500 mg/kg untuk orang lain seperti udang. DMPT berkesan pada dos yang sangat rendah, biasanya antara 50 dan 200 Mg/kg diet. Berlebihan, terutamanya DMPT, boleh menyebabkan keberkesanan atau keberkesanan yang dikurangkan.

• Spesies spesies: DMPT sangat berkesan untuk cyprinids (Carps), Tilapia, dan banyak ikan laut. Kesannya terhadap spesies karnivor seperti salmonid mungkin kurang jelas. Keperluan choline adalah universal tetapi bervariasi dalam magnitud.

• Interaksi dengan bahan lain: Kesan methionine-sparing kolin mesti dipertimbangkan dalam perisian formulasi paling rendah untuk mengelakkan lebih banyak formulasi dengan methionine sintetik yang mahal. Kesan menarik DMPT dapat menutupi kesesuaian rendah protein tumbuhan tertentu, Membenarkan tahap kemasukan yang lebih tinggi bagi alternatif yang mampan.

---

6. kesimpulan

Dalam mengejar akuakultur yang mampan dan cekap, Suplemen makanan seperti Choline Chloride dan DMPT bermain peranan yang sangat diperlukan tetapi berbeza. DMPT bertindak sebagai kunci yang membuka pintu dengan meningkatkan kesesuaian dan pengambilan makanan secara dramatik, memastikan diet yang kaya dengan nutrien dimakan. Kolina klorida, Sebaliknya, bertindak sebagai pengurus yang cekap di dalam kilang, memastikan bahawa nutrien yang dimakan dipisahkan secara optimum ke arah pertumbuhan dan kesihatan, daripada dibazirkan atau menyebabkan penyakit metabolik.

Faedah individu mereka adalah penting, Tetapi potensi sebenar mereka direalisasikan apabila digunakan secara konsert. Gabungan sinergistik perangsang pemakanan yang kuat (Dmpt) dan penambah nutrien kritikal (Kolina klorida) Memberi strategi yang kuat untuk formulator aquafeed untuk meningkatkan prestasi pertumbuhan, meningkatkan kecekapan makanan, mengurangkan pencemaran alam sekitar dari makanan sisa, dan akhirnya meningkatkan keuntungan dan kelestarian operasi akuakultur di seluruh dunia. Penyelidikan masa depan harus terus memperbaiki dos yang optimum untuk spesies baru muncul dan meneroka interaksi mereka dengan bahan tambahan berfungsi seperti probiotik dan prebiotik.