Spesifikasi bahan baku untuk bubuk makanan ayam berkualitas tinggi di pakan hewan peliharaan

Menghasilkan MAKANAN AYAM bubuk yang memenuhi standar protein berkualitas tinggi, seperti yang ditentukan oleh Asosiasi Pejabat Kontrol Umpan Amerika (AAFCO), membutuhkan kontrol ketat atas bahan baku untuk memastikan integritas nutrisi, cerna, dan keamanan. Definisi AAFCO menekankan “membersihkan” Sumber yang berasal dari unggas yang disembelih, Tidak termasuk kontaminan yang dapat mengkompromikan kualitas protein atau memperkenalkan risiko kesehatan. Tujuannya adalah untuk mencapai minimum 50% Protein kasar (berdasarkan) di produk akhir, dengan mineral seimbang dan residu yang tidak tercerna rendah, Sedih tetap bebas dari bahan terlarang seperti yang berasal dari 4D (mati, sekarat, sakit, atau dinonaktifkan) Hewan.Raw Bahan untuk MAKANAN AYAM harus berasal dari seluruh bangkai atau bagiannya, Berfokus pada daging dan kulit untuk memaksimalkan konsentrasi protein. Proses rendering— melibatkan penggilingan, memasak, mendesak, dan pengeringan - konsentrat nutrisi tetapi menuntut spesifikasi input yang tepat untuk menghindari kelebihan tulang (yang meningkatkan kalsium), bulu (yang mengurangi kecernaan), atau sisa lemak (yang mengencerkan protein). di bawah, Saya menguraikan spesifikasi utama, Menggambar dari definisi resmi dan praktik industri AAFCO. Ini memastikan bubuk cocok untuk pakan hewan peliharaan, mendukung pengembangan otot, fungsi kekebalan tubuh, dan vitalitas keseluruhan tanpa alergen atau racun.1. Inti Persyaratan Bahan MentahAafco Menentukan makanan ayam sebagai: “Produk yang diberikan kering dari kombinasi daging dan kulit bersih dengan atau tanpa tulang yang menyertainya, Berasal dari bagian -bagian atau utuh bangkai ayam, tidak termasuk bulu, kepala, kaki, dan isi perut. Itu harus cocok untuk digunakan dalam pakan ternak.”

• sumber: Dari sehat, Ayam yang disembelih secara manusiawi (Kalus domestik). Utuh bangkai atau otot/bagian yang berat kulit (misalnya, payudara, paha) lebih disukai lebih dari hiasan untuk meningkatkan hasil protein. Harus segar atau beku, dengan penelusuran ke pertanian bersertifikat yang menempel pada USDA atau standar biosecurity yang setara.
• Kebersihan: Bebas dari tanah yang terlihat, gumpalan darah, atau pezina. Pencucian pra-pemrosesan di air minum (PH 6.0-7.5) Untuk menghilangkan kontaminan permukaan.
• Asal terlarang: Tidak ada bahan dari hewan 4D, Karena input mentah dari unggas yang sakit atau cacat dilarang untuk makanan hewan peliharaan untuk mencegah penularan patogen (misalnya, Salmonella, influenza unggas).

  Juga dikecualikan: Roadkill, Burung yang di -eutanasia, atau sumber non-pembantaian

Tabel di bawah ini merangkum batas komposisi bahan baku:

2. Kemanjuran penghilangan lemak dalam rendering lemak sangat penting selama rendering protein konsentrat dan mencegah tengik, yang dapat menurunkan asam lemak omega yang penting untuk kesehatan kulit hewan peliharaan. AAFCO tidak menentukan kemanjuran penghapusan yang tepat tetapi menyiratkannya melalui jaminan produk akhir: maksimum 15% lemak mentah untuk makan ayam (atau minimum 2.5% untuk makan unggas untuk memastikan palatabilitas).
Prosesnya melibatkan penekanan hidrolik pasca memasak (pada 220-250 ° F untuk 20-30 Min) untuk memisahkan lemak unggas seperti lemak.

• Lemak input mentah: <20% (dari potongan ramping); kelebihan lemak dipangkas pra-grinding.
• Target penghapusan: 80-90% Khasiat, menyerah 10-15% lemak residual dalam bubuk terakhir. Ini dicapai melalui tekan sekrup kontinu (tekanan 500-1000 psi) dan sentrifugasi, menyaring >95% lipid gratis.
• Pemeriksaan kualitas: Nilai peroksida <5 MEQ/kg pasca pengeringan untuk mengkonfirmasi stabilitas oksidatif; NILAI ASAM <10 untuk kemurnian lemak.

Kegagalan untuk memenuhi ini (misalnya, >15% LEMAK) encer protein di bawah 50%, melanggar AAFCO dan mengurangi kepadatan energi untuk hewan peliharaan.

3. Memastikan kebebasan dari materialaafco terlarang mengamanatkan makanan ayam itu “Cocok untuk pakan ternak,” secara implisit tidak termasuk pezina yang menimbulkan risiko seperti logam berat, antibiotik, atau prion. Bahan terlarang batang dari peraturan FDA/AAFCO di bawah makanan federal, Obat, dan tindakan kosmetik, melarang bahan yang tidak layak.

• 4D Hewan: 100% pengecualian; Bahan baku harus berasal dari yang diperiksa, Fasilitas pemotongan yang diperiksa ante-mortem. Tidak ada hewan downer, Burung yang di -eutanasia, atau mereka yang memiliki penyakit yang dapat dilaporkan (misalnya, flu burung).
• Larangan lainnya: Tidak ada rambut tambahan, kuku, tanduk, Sembunyikan hiasan, pupuk, atau pezina non-pemungut (misalnya, Bahan mamalia dalam makanan unggas untuk menghindari risiko BSE). bulu, seperti dicatat, dilarang melampaui jejak.
• Verifikasi: Paket HACCP memerlukan audit pemasok, pengujian patogen (Salmonella <3 MPN/4G), dan logam berat (misalnya, Arsenik <10 PPM, Memimpin <30 PPM). Audit pihak ketiga tahunan memastikan kepatuhan.

Tabel di bawah ini mencantumkan Lembab dan Metode Deteksi Utama:

4. Integrasi proses keseluruhan untuk complianceto AAFCO Hit jaminan AAFCO (misalnya, 50% protein min, CA:Rasio p ≤2.2:1), spesifikasi mentah umpan ke dalam parameter rendering: menggiling ke 1/4-1/2 partikel inci, Masak hingga 212-250 ° F., kering ke <10% Kelembaban. Pengujian akhir mengkonfirmasi kecernaan pepsin >85% (tidak lebih dari 12% residu yang tidak bisa dicerna).