Исследования по перевариваемости белка и аминокислот порошка куриного приема пищи у видов домашних животных

Исследования по перевариваемости белка и аминокислот. КУРИНАЯ МУКА Порошок у домашних животных, в то время как общедоступные исследования не нацелены на точную формулировку порошка куриной муки вашей компании, Многочисленные рецензируемые исследования оценили рендерированную куриную еду (Стандартный высококачественный источник белка в кормах для домашних животных, Согласование с определениями AAFCO) Для истинной усваиваемости белка и аминокислот. Эти исследования используют in vivo (например, Фекальная коллекция в анализах собак/кошек или петуха в качестве прокси для пищеварения собаки) и in vitro (Смоделированный желудочный/кишечный пищеварение) Методы. Куриная еда обычно демонстрирует высокую усваиваемость (>80-90% для белка), Хотя обработка может снизить доступность аминокислот, особенно метионина. Кошки обычно демонстрируют превосходную усваиваемость по сравнению с собаками из -за их более короткого желудочно -кишечного тракта и более высоких требований белка.

Исследования in vivo vivo Оценки измеряют очевидную или истинную общую усвояемость тракта (Attd или ttid) с помощью фекальных/устных коллекций или канюляции подвздошной кишки, коррекция для эндогенных потерь. Они часто используют анализ Cececemized Cocecomized Cocecemized в качестве подтвержденной модели для собак, Избегание микробных помех в заднюю кишку.

• Сравнение видов (Собаки против. Кошки): A 2020 исследование оценивается 28 Коммерческие домашние корма (сухой и влажный) Использование протокола сбора Fecal Total Fecal (5-Дневная коллекция после 7-дневного акклиматизации). Истинная усваиваемость белка была значительно выше у кошек (95.4% ± 3.7% для сухой продуктов; 94.8% ± 3.0% для влажного) чем собаки (89.8% ± 3.7% для сухого; 86.7% ± 5.0% для влажного; п < 0.01). Для животных белков (в том числе птица, такие как куриная еда), Кошки поддерживали ~ 96% усваиваемость даже в формулах смешанных видов, в отличие от ~ 88% у собак. Использование белка куриной еды у кошек было эквивалентно Кукурузная клейковина, предполагая надежное поглощение аминокислот. В собаках, Птица опередила Соевый шрот но подходящие побочные продукты птицы и говядина/костные блюда.
• Куриная еда у собак (Метиониновый фокус): A 2024 Исследование in vivo с использованием индикатора окисления аминокислот (Аоао) техника в 10 кастрированные мужские собаки (Латинский дизайн) Оценка метаболической доступности метионина (Магистр) в куриной еде против гороха. Куриная еда показала только 31% МА по сравнению с горохом, С более высокими показателями окисления, указывающего на снижение биодоступности, вероятно, от повреждения, вызванного рендерингом (например, Maillard Реакции). Истинная усваиваемость подвздошной подвздошной кости для метионина была ниже в куриной муке, чем в необработанных куриных формах, Хотя общая усвождаемость белка осталась >85%. Это бросает вызов использованию куриной еды в качестве “золотой стандарт” Ссылка на кормы для собак.
• Корм для собак (В том числе на курице): A 2020 Анализ с точностью, кормившимся, протестировал шесть кормов для собак. (например, говядина/рубежный картофель с курицей, похожими). Истинная аминокислотная усваиваемость превышена 85% Для большинства незаменимых аминокислот (например, Лизин 92%, Лейцин 90%), с коррекцией с азотом истинной метаболизируемой энергией (Тмен) выше, чем прогнозируется уравнениями NRC/Atwater. Усредненность усреднения белка 88-92%, опережать экструдированные кибблс из -за более мягкой обработки. Продолжение 2023 Исследование веганских аналогов человеческого уровня (Прокси для сравнений) подтвердил >85% незаменимая аминокислотная усваиваемость, Предположение куриной еды в аналогичных составах будет тесно соответствовать.

Не было выявлено никаких специфичных для кошки in vivo., Но экстраполяции из смешанных белковых диет указывают 92-96% истинная усвояемость, 5-7% выше, чем собаки. В исследованиях vitro methods vitro имитации пищеварения (Пепсин-HCl для желудка, панкреатин/ферменты для кишечных фаз) Оценить исчезновение подвздошной кишки, Предложение быстрого скрининга перед проверкой in vivo.

• Куриные муки у животных -компаньонов: A 2022 Изучение моделируемого желудка (2H при 39 ° C., Pepsin-HCl) и кишечник (4H при 39 ° C., Многомерная смесь) пищеварение на трех сухих продуктах на основе курицы: Свежая курица (CFM), смесь свежей и еды (Cmix), и чистая куриная еда (CMM). Расщечаность белка была 90+% для CFM, 89% для CMIX, и 87% для CMM. Аминокислотная усваиваемость отражала это: незаменимые аминокислоты (например, Лизин) В 92% (CFM) против. 85% (CMM), с таурин в 201 мг/100 г растворим в CFM VS. 134 мг/100 г в CMM. Растворимый белок (Брэдфордский анализ) сильно коррелирует с усвояемостью (R² = 0,81), Выделение влияния рендеринга на куриную еду.
• Термический против. Неэтермальная обработка курицы: A 2021 Анализ исчезновения in vitro протестирован в обработке сырой курицы, обработанной тепловой (70-121° С) или нетеромально (Высокое давление, Ультрафиолетовый, облучение). Сырая курица показана 80-87% Исчезновение грубого белка. Тепловая обработка уменьшила это до 64.6% (121° С, 15 Min) из 84.6% (необработанный), из -за белковой денатурации. КУРИНАЯ МУКА (визуализирован, Сродни высоким нагреванием) Выровнен с ~ 75-80% усваиваемостью, в то время как невозможные методы сохраняются 85%+. Это подчеркивается компромисс рендеринга: концентрация против. Небольшая потеря усваиваемости.
• Коммерческие собачьи корма с куриной едой: A 2020 Анализ in vitro (Пепсин/поджелудочная железа) На 24 экструдированные сухие корма для собак (8 Птица на основе, включая куриную еду) сообщается 84.4% Органическое вещество усваиваемость для птицеводства, с грубым содержанием белка в 24.9% (20.8-30.8% диапазон). Перевариваемость белка выводится ~ 82-86%, ниже, чем на рыбе (87.9%) но выше, чем на бане (83.0%). Куриная еда способствовала последовательным аминокислотным профилям, но показала изменчивость бренда.

Сравнения с другими общими источниками белка, обычно превосходят источники растений, но отстают свежие животные белки из -за обработки тепла. Таблица ниже компилирует истинную усваиваемость (%) из ключевых исследований (in vivo, если не указано; Средние значения для незаменимых аминокислот, таких как лизин/метионин, где указано).

Понимание: Куриная еда превосходит растения (например, +7% против. соя у собак) и совпадает с побочными продуктами, но не поднимает свежее мясо (например, -3% белок из -за рендеринга). В кошках, Видовые адаптация дает 5-7% более высокие значения в разных источниках. Для вашего продукта, Выровняясь с AAFCO (Min. 50% Белка, >85% Цель усваиваемости) позиционирует это положительно, Хотя улучшение ферментов может увеличить оценки АА до >90%.Эти результаты подтверждают роль куриной еды как биодоступная, Экономический белок, с продолжающимися исследованиями (например, 2025 Приготовленные куриные испытания) Изучение усовершенствования усвояемости. Если существуют запатентованные данные, это может уточнить эти тесты.